makalah diversifikasi bahan pangan

tentang gizi dalam makanan

2.1. Pengertian Diversifikasi Pangan

Diversifikasi pangan adalah suatu proses perkembangan dalam pemanfaatan dan penyediaan pangan ke arah yang semakin beragam. Manfaat diversifikasi pada sisi konsumsi adalah semakin beragamnya asupan zat gizi, baik makro maupun mikro, untuk menunjang pertumbuhan, daya tahan, dan produktivitas fisik masyarakat.

Kelengkapan gizi merupakan prasyarat bagi pembentukan kualitas intelegen-sia yang baik. Keragaman pangan juga meningkatkan asupan zat-zat antioksidan, serat, serta penawar terhadap senyawa yang merugikan kesehatan seperti kolesterol. Di samping itu, keragaman juga memberikan lebih banyak pilihan kepada masyarakat untuk memperoleh pangan sesuai preferensinya.

2.2. Manfaat Diversifikasi Pangan

Manfaat diversifikasi dari aspek penyediaan adalah semakin beragamnya alternatif jenis pangan yang dapat ditawarkan, tidak terfokus pada pangan tertentu saja. Hal ini mengingat bahwa pola produksi sebagian besar komoditas pangan mengikuti siklus musim, pada saat musim panen pasokannya melimpah dan harganya menurun, sebaliknya di luar musim pasokannya menipis dan harganya cenderung meningkat. Apabila pasokan suatu jenis pangan menipis, kemudian dapat disubstitusi dengan jenis pangan lain, maka kelangkaan tersebut tidak segera memicu kenaikan harga.

Bagi pemerintah yang bertanggung jawab pada penyediaan pangan pokok bagi masyarakat, semakin tinggi diversifikasi permintaan pangan, semakin ringan pengelolaan penyediaannya. Dengan semakin banyaknya bahan pangan yang dapat saling mengisi, kelangkaan suatu pangan pokok seperti beras, dapat diisi oleh padi-padian lain atau umbi-umbian, sehingga tidak mudah terjadi keresahan social.

Selengkapnya...

Buat para chaters

Buat Para Chaters

Buat orang-orang yang suka chating...........................
ini buat para chaters pemula yang ingin belajar di dunia chating..yang bingung dengan perintah-perintah irc,,mau pergi kemana,,mau cari dimana....dari pada pusing cari sana-sini...!!!!!!!!
buat kamu yang ingin belajar klik disini untuk memulai pelajaran tentang irc...........apa sih irc..!!gmn sih cara menggunakan irc.......????

cara instan untuk memasukkan alamat blog kedalam mesin pencari google

Cara Mudah Untuk Memasukkan Alamat Blog/Website kedalam Mesin Pencari Google

Ayo para pecinta internet yang menginginkan webnya muncul disebuah mesin pencari google, berguna bagi kamu yang ingin mendaftarkan websitenya ke mesin pencari Google.
Tujuan memasukkan (mendaftarkan tepatnya) website/blog seperti blogspot, friendster, dan lainnya ke dalam mesin pencari yang umum seperti Google selain untuk memudahkan teman-teman kita mencari item atau tulisan-tulisan kita, tentunya akan menaikkan trafik dari website kita, dan tentunya semakin lama website kita akan semakin terkenal.

Caranya :

* Langsung aja klik disini setelah terbuka,,disitu ada kolom URL,,nahhhh.... isikan nama url website kamu, caranya copy alamat URL kamu misalnya http://soraya.blogspot.com/, kemudian pastekan pada kolom URL.
* Pada kolom kedua, COMMENTS diisi dengan deskripsi atau penjelasan tentang website kamu, misalnya Dunia maya untuk berbagi cerita.
* Pada kolom ketiga, ketik kode yang muncul pada jendela di atasnya. Harus sesuai huruf besar kecilnya.
* Submit dengan menekan tombol ADD URL

Selesai. Gampang sekali bukan? Ingat, kamu jangan hanya berhenti pada proses ini, lakukan aktivitas kamu dengan google, sehingga website kamu semakin terkenal di dunia maya tentunya dan ini akan selalu berguna untuk hidupmu kelak.

Ini hanya tulisan belaka,,seandainya ada kesalahan terhadap tulisan ini,,di saat anda dalam proses pendaftaran,, saya mohon maaf yang sebesar-besarnya.

SELAMAT MENCOBA
SEMOGA SUKSES
amin........

Spreadsheet

Spreadsheet

Langkah 1: Buatlah lembar kerja dan masukkan data.

1. Buka sebuah lembar kerja dalam software spreadsheet.

2. Dalam sel A1, ketik judul Mesin. Dalam sel B1, ketik Berapa menit oleh mesin? (Kamu dapat menggunakan unit waktu, seperti jam). Dalam sel C1, ketik Berapa menit oleh saya sendiri?

3. Dalam kolom A, dimulai dengan sel A2, buat daftar mesin-mesin yang digunakan para murid dalam penyelidikan otomatisasi. Dalam kolom B dan C, dimulai dengan sel B2 dan C2, ketik berapa lama waktu yang ditempuh untuk masing-masing kategori. Lanjutkan dengan mengetik waktu yang ditempuh sehingga semua data sudah dimasukkan untuk semua mesin.
   

Langkah 2: Masukkan formula.

1. Dalam kolom B, klik sel di bawah entry yang terakhir.

2. Pada menu Insert, klik Function. Kotak dialog Insert Function terbuka.

3. Pilihlah fungsi Average, lalu klik OK.

4. Rentang data yang ingin dirata-ratakan akan muncul selanjutnya pada Nomor 1 kotak teks, pada kotak dialog Function Arguments dalam format B2:B5. Klik OK.

5. Rata-rata seharusnya muncul sekarang. Ulangi langkah 1 sampai 4 untuk kolom C.

Langkah 3: Gambarkan data.

1. Sorotlah sel-sel yang ingin kamu buat grafik (sebagai contoh, pada sampel spreadsheet di atas, kamu akan menyorot sel A1 sampai C5). Kamu mungkin ingin membuat dua bagan yang berbeda – satu tanpa data rata-rata dan satu lagi hanya memakai data rata-rata. (Lihat sampel spreadsheet data otomatisasi manusia).

2. Pilih Chart pada menu Insert.

3. Klik kolom tipe bagan (chart), lalu klik Next.

4. Klik tab Data Range untuk meyakinkan bahwa Columns telah dipilih pada bagian Series In, dan kemudian klik Next.

5. Pada langkah 3 dari Wizard (Pilihan Chart), klik tab Title.

6. Tambahkan judul pada bagan dan sumbunya.

7. Klik tab Gridlines dan berkreasilah dengan pilihan gridline. Pilihlan gridline yang membuatmu mengerti data dengan lebih mudah.

8. Klik tab Legend, pilih lokasi untuk legend, lalu klik Next.

9. Tempatkan bagan sebagai obyek pada lembar kerja yang asli, sehingga kamu dapat melihat seluruh entries lembar kerja saat memeriksa bagan, atau tempatkan dalam lembar yang terpisah.

10. Ikuti prosedur yang sama untuk membuat bagan yang menggambarkan rata-rata – diagram pie berfungsi dengan baik untuk menunjukkan data rata-rata seperti saat kamu menggunakan tombol kotak teks untuk mengetik dalam Menit oleh Mesin dan Menit oleh Diri Sendiri.

GIS

SIG adalah sistem komputer yang digunakan untuk memanipulasi data geografi. Sistem ini diimplementasikan dengan perangkat keras dan perangkat lunak komputer yang berfungsi untuk: (a) Akusisi dan verifikasi data, (b) Kompilasi data, (c) Penyimpana data, (d) perubahan dan updating data, (e) Manajemen dan pertukaran data, (f) manipulasi data, (g) Pemanggilan dan presentasi data, dan (h) analisa data. Sistem Informasi Geografis dibagi menjadi dua kelompok yaitu sistem manual (analog), dan sistem otomatis (yang berbasis digital komputer). Perbedaan yang paling mendasar terletak pada cara pengelolaannya. Sistem Informasi manual biasanya menggabungkan beberapa data seperti peta, lembar transparansi untuk tumpang susun (overlay), foto udara, laporan statistik dan laporan survey lapangan. Kesemua data tersebut dikompilasi dan dianalisis secara manual dengan alat tanpa komputer. Sedangkan Sistem Informasi Geografis otomatis telah menggunakan komputer sebagai sistem pengolah data melalui proses digitasi. Sumber data digital dapat berupa citra satelit atau foto udara digital serta foto udara yang terdigitasi. Data lain dapat berupa peta dasar terdigitasi.

Di Thailand, raksasa pemrosesan makanan Thailand, Malee Sampran Plc, menggunakan komputer genggam, sistem GIS dan teknologi GPS di daerah pedalaman timur laut Thailand untuk melacak sumber hasil bumi pertanian yang digunakannya, sekaligus menyertakan informasi ini dalam kemasannya. Pabrik Ban Pae adalah basis produksi pengalengan jagung dan Malee membeli bahan mentahnya dari tujuh propinsi di timur laut Thailand. Selain itu, Malee juga menerapkan database FarmTrace yang berisi data persiapan lahan, penyebaran benih, pertumbuhan tanaman dan panen. Kemudian data tersebut diproses lebih lanjut dalam proses yang dinamakan QualityTrace, ProductionTrace, ShipTrace dan TraceSafe. Masing-masing proses bisa melacak asal-usul hasil tanaman sampai ke sumbernya. Customer pun bisa melacak suatu produk melalui kode yang tertera di label produk.Dalam menggunakan GIS ini kita dapat mengetahui informasi tentang wilayah mana saja yang memiliki bahan baku yang berkualitas yang dibutuhkan dalam pembuatan produk. Bukan hanya itu, dengan menggunakan GIS kita dapat menentukan lokasi pabrik serta lokasi tempat pemasaranya juga agar lebih mudah memasarkannya.

Review Open Source, shareware dan proprietary software

open source

Open source software adalah istilah yang digunakan untuk software yang membuka/membebaskan source codenya untuk dilihat oleh orang lain dan membiarkan orang lain mengetahui cara kerja software tersebut dan sekaligus memperbaiki kelemahan-kelemahan yang ada pada software tersebut. Dan yang menarik dan salah satu keunggulannya adalah bahwa Open source software dapat diperoleh dan digunakan secara gratis tanpa perlu membayar lisensi. Biasanya orang mendapatkan software ini dari internet. Salah satu open source software yang terkenal yaitu Linux.

Keberadaan open source software ini sangat ditunjang oleh internet. Mula-mula Open source software diambil dari internet kemudian digunakan oleh orang dan diperbaiki apabila ada kesalahan. Hasil perbaikan dari open source ini kemudian dipublikasikan kembali melalui internet yang memungkinkan orang lain menggunakan dan memperbaikinya. Dan begitulah seterusnya. Saat ini sangat mudah mendapatkan open source software di internet.

Pengembangan open source software melibatkan banyak orang dari berbagai penjuru dunia yang berinteraksi melalui internet. Maka bermunculanlah berbagai macam software yang dibuat berbasis open source ini yang dipublikasikan melalui internet. Pola open source ini telah melahirkan developer-developer handal dari berbagai penjuru dunia.

Dengan pola open source orang dapat membuat dan mengembangkan apa yang disebut dengan free software. Software ini dapat digunakan tanpa perlu membayar lisensi atau hak cipta karena memang dikembangkan dengan pola open source. Jadi, dengan pola open source orang dapat mengembangkan software dan mempublikasikannya dengan bebas melalui internet. Maka tidak heran apabila kita akan banyak menemukan free software ini di internet dan bisa secara bebas mendownloadnya tanpa perlu membayar uang sepeser pun kepada pengembang software tersebut.

Free software disini juga bukan program kacangan. Anggapan bahwa barang yang gratis jelek kualitasnya tidak berlaku buat free software. Karena sudah terbukti kehandalannya. Dan karena free software berbasis open source maka software tersebut sudah melalui proses perbaikan yang terus menerus. Jadi tidak ada alasan tidak mau menggunakan free software ini dengan alasan kualitasnya yang tidak baik.

Dengan karakteristik yang telah disebutkan di atas maka tidak salah apabila kita menaruh harapan pada open source ini sebagai platform alternatif yang bisa kita gunakan dalam komputer kita. Penerapan pola open source di Indonesia juga dapat menghilangkan pemakaian software komersial secara ilegal dan memungkinkan bangsa Indonesia dikenal karya ciptanya dengan ikut mengembangkan open source software.

Review StarOffice

StarOffice adalah paket Office luar biasa. Kemampuannya untuk dikembangkan lebih lanjut dengan bantuan macro membuat paket Office ini begitu fleksibel. Dengan macro, kita bahkan bisa menyimulasikan berbagai fungsi dari StarOffice.Bagi kita yang sering menggunakanStarOffice, tentu saja kita selalu menggunakan berbagai fungsi-fungsi dasar seperti membuat dokumen baru, membuka dokumen baik secara read/write ataupun read only, menyimpan dokumen, mengubah properties dokumen, mengetahui statistik dokumen, mencari teks tertentu dalam dokumen, ataupun mencetak dokumen.
Semua fungsi tersebut adalah fungsi dasar StarOffice. Tak terlepas dari komponen apapun yang Anda gunakan, baik Writer, Calc ataupun Impress, membuka dan menyimpan dokumen adalah tugas dasar yang tak terelakkan.
Dengan macro, kita dapat mengembangkan apa saja di StarOffice. Membuat file manager sendiri pun bisa asalkan rajin karena tersedia banyak dukungan fungsi file sistem. Tidak mudah memang mempelajari macro di StarOffice. Sering berlatih adalah salah satu cara untuk mempelajarinya.
StarOffice menyediakan semua aplikasi yang ada pada Ms. Office, bahkan lebih lengkap dan unggul. Suite StarOffice versi Linux merupakan suite gratis untuk penggunaan non komersial sedang untuk penggunaan kommersial diperlukan lisensi.
Keuntungan:
1. Powerfull dan Full Features.
2. Memiliki banyak aplikasi.
3. Integrasi aplikasi office.
4. Kompatibel dengan Ms. Office.
Starwriter dapat digunakan untuk membuka dan mengedit file dengan ekstensi rtf, doc, dll. StarImpress dapat digunakan untuk membuka dan mengedit file presentasi dengan ekstensi ppt.
5. Harga murah (kita cukup keluar uang untuk membeli CD atau koneksi internet untuk men-download tanpa perlu membayar lisensi untuk penggunaan non komersial).
6. Lebih Stabil dan tahan virus (StarOffice versi Linux) karena berjalan dalam platform sistem operasi Linux.
Kelemahan:
Lambat ketika dijalankan pertama, karena StarOffice merupakan integrasi kumpulan program aplikasi, sehingga jika dijalankan maka StarOffice akan memanggil program-program aplikasi yang merupakan suite officenya.

masih belum ada judul................
masih dalam masa perbaikan........